Calor propicia enfermedades diarreicas

Lavarse las manos antes de preparar alimentos, así como las verduras y frutas evitan las enfermedades diarreicas.

Fuente Notimex 23 de abril de 2013 09:30 hrs
Calor propicia enfermedades diarreicas Las verduras se deden lavar antes de usarlas. Foto/Getty

Guadalajara, Jalisco.- El especialista Ramiro Reyes Lomelí Zaragoza invitó a prevenir las enfermedades diarreicas en esta temporada de calor, ya que esta patología puede complicarse con deshidratación y puede llevar inclusive hasta la muerte.

 

Expresó que la primer medida preventiva es lavarse las manos antes de preparar los alimentos y antes de consumirlos, "se debe eliminar en la medida de los posible todas las bacterias y otros microorganismos que pueden causar diarreas".

 

Dijo que no se debe olvidar lavar las manos a los hijos, "se deben mantener las uñas cortas, servir los alimentos enseguida de haberse preparado, evitar toser o estornudar sobre la comida; es importante que las frutas y verduras se laven con estropajo y jabón para evitar infecciones".

 

Señaló que las verduras se deben desinfectar para que queden libres de microorganismo, lavar los granos y semillas secas, lavar el cascaron de huevo, los sobrantes de alimentos se deben guardar en el refrigerador o en un lugar fresco, desechar los envases o latas abombados, o con caducidad vencida.

 

Explicó que se debe estar atento a los signos de alarma que presenten los niños, quienes son los más susceptibles a fallecer por deshidratación, presentan lengua seca, fontanela (mollera) caída, la piel se arruga fácilmente y no vuelve a su normalidad si la pellizcan".

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